| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 香豆子热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于焊接148分钟消耗的热量180 | |||||
1、所有配料投水中烧开
2、下豆，再烧开，二小时后捞出
3、凉干
4、放入电饼档烤脆（时间漫长，奈心）
5、终于可以吃了
6、也可将部分豆子沥干水份置于冰箱冷冻一夜，次日油炸酥脆无比。（便是酒鬼花生的做法）
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、预防癌症、补血等功效；可与香菜、小米面、花生搭配；与核桃、明虾、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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