凉拌鸡丝的热量和减肥功效

1、准备各种材料。

2、鸡胸肉冲洗干净。

3、煮锅加入没过鸡胸肉的水，把鸡胸肉放入锅里煮至沸腾后再继续煮15分钟至熟。

4、西兰花放流水中冲洗干净。

5、西兰花摘成小朵，加入盐浸泡10分钟。

6、沙姜去皮切薄片，香葱叶切成葱花。

7、取一小碗放入葱花，沙姜置于葱花上倒入生抽。

8、捞出煮熟的鸡胸肉。

9、西兰花入沸水焯熟捞出。

10、炒锅倒油烧至油冒大烟。

11、将热油倒入盛沙姜和葱花的小碗内。

12、鸡胸肉撕成条状摆盘中间，西兰花做装饰。

13、将小碗里的沙姜葱花油倒在鸡肉上拌匀即可。