| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹰嘴豆 | 克 | 484千卡 | 364千卡 | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 鹰嘴豆炖猪蹄热量/卡路里2234千卡 | |||
 热量2234千卡,相当于仰卧起坐279分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好材料，鹰嘴豆提前泡开
2、猪蹄洗干净先用冷水加料酒煮开去末去腥，煮好以后再用水冲洗干净
3、高压锅里加入猪蹄和豆子
4、放一棵葱和姜片少许盐和枸杞开始炖
5、成品
鹰嘴豆的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、促成骨生成、清热解毒等功效；
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、延缓衰老、抗衰老等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与梨、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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