| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 4064千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 肉夹馍热量/卡路里4064千卡 | |||
 热量4064千卡,相当于割稻1232分钟消耗的热量198 | |||||
1、面粉温水 放入酵母 发酵一小时 我是用热水袋放在盆底 褥子裹起来 屡试不爽每次都很成功
2、剂子 擀面杖略擀面成小圆型
3、五花肉开水焯过备用
4、冰糖和葱段备用
5、热锅凉油 烧热放入五花肉翻炒，一勺老抽 一勺生抽 放入葱姜翻炒 带上色后放入冰糖 翻炒至冰糖融化倒入凉水没过五花肉 大火煮开 小火慢炖40分钟 放入三个干辣椒
6、到点大火收汁 放入4g盐 翻炒待乘出
7、红烧肉成品肥瘦均匀切碎待用
8、电饼铛烙饼
9、中间切开放入切碎的五花肉味道还不错哟
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、润肌肤等功效；可与白菜、南瓜、丝瓜搭配；与田螺、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
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