| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 西红柿鸡蛋汤热量/卡路里844千卡 | |||

1、准备用料

2、锅中做适量水煮沸备用

3、烧水的时候将西红柿洗净切块

4、鸡蛋打散备用

5、葱姜蒜切碎

6、炒锅中放少许植物油,油热后放入葱姜蒜炒出香味

7、倒入切好的西红柿,炒至西红柿稍稍出汁

8、加入适量番茄酱翻炒均匀

9、倒入煮沸的水适量

10、因为是沸水所以马上将打散的鸡蛋淋入汤里

11、加入适量盐

12、加入白糖

13、加入适量胡椒粉调匀即可

14、成品

15、成品
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、美容、生津止渴等功效;可与西兰花、芥蓝、蜂蜜搭配;与南瓜、鲇鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与香椿、明虾、荠菜搭配;与鹅肉、豆奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、滋阴补阳、降血压等功效;可与菌菇、背部牛肉、牛上脑搭配;与苦苣菜、腐竹、干枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、温中止呕、驱散寒邪等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、预防感冒、保护肝功能等功效;可与猪肉、玉米面、马齿苋搭配;与芒果、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
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