| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 豆腐泡 | 克 | 490千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 五花肉炖白菜热量/卡路里2014千卡 | |||
 热量2014千卡,相当于开车806分钟消耗的热量150 | |||||
1、备好食材，五花肉切片，白菜心切薄片，豆腐泡从中间切开。
2、清水煮五花肉沫子撇净。
3、加入花椒、八角、葱、姜，小火炖15分钟。
4、适量的色拉油放入热炒锅，油温8分热加入白菜片翻炒，白菜炒倒即可。
5、将炒好的白菜片和豆腐泡加入煮肉锅里，加入适量精盐一起炖5~10分钟关火。
6、加入鸡精出锅，撒点香菜末即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、补肾养血等功效；可与冬瓜、大蒜、洋葱搭配；与田螺、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有益中气、健脾利湿、抗血管等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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