鲜肉大包子的热量和减肥功效

1、称好面粉500克

2、酵母5克撒入温水中静置10分钟

3、用筷子搅散酵母

4、面粉中加入适量白糖

5、加冷水搅成雪花片

6、和成光滑面团

7、盖保鲜膜温暖处发酵

8、发至面团2倍大（大约1.5小时），发酵的时间不一定，根据当日气候

9、发好的面团

10、准备馅料

11、备好姜，蒜

12、姜，蒜头，肉一起入绞肉机搅碎

13、放盐，糖，生抽，鸡精，味精调好备用

14、发好的面团置于面板上，揉上一会以便排出气体

15、将面团揉成长条，切剂子

16、擀成底厚边沿薄的圆片

17、左手托圆面片，放入肉馅，包成包子

18、包好的包子静置10分钟（二次发酵）

19、水开后入屉

20、大火蒸18分钟后关火，焖3分钟

21、出笼，开吃