| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2112千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 酱香排骨热量/卡路里2112千卡 | |||

1、把排骨冷水下锅,煮开,煮出血沫,多煮一会儿,保持大火,让血水出来干净

2、焯好的排骨放到苏泊尔电炖锅内胆,也可以用别的锅

3、干黄酱加适量清水调稀备用

4、备好香料

5、炒锅热油,下黄酱中火炒出香味

6、然后放入葱、姜、花椒、八角、香叶和桂皮炒出香味

7、紧接着放入酱油和黄酒,炒匀

8、加水烧开,放入盐和冰糖

9、把煮好的汤倒进排骨锅

10、选择排骨汤程序即可。如果没有这个锅,可以用任何的锅来做哦,如果用一般的锅来炖的话,时间选择在1个半时间左右即可

11、成品

12、成品

13、成品

14、成品
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、润肠胃、滋肝阴等功效;可与白菜、南瓜、丝瓜搭配;与杏仁、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
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