发菜银鱼羹的热量和减肥功效

发菜适量、银鱼适量、火腿肠一小截、黄瓜一小截、生抽适量、盐适量

1、黄瓜和火腿肠切丝，银鱼和发菜冲干净！
2、热锅冷油倒入适量水烧开！
3、（这一步忘记拍照了～请见谅：水开后把第一步准备好的材料全倒进去，再放点生抽调色，放点盐调味，水再次烧开后放入淀粉和水调的汁，同一方向搅拌）搅拌成糊状立刻出锅！

食材功效信息

发菜的热量189千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有软坚化痰、清热、消滞降压等功效；可与蚝干、海蛎干、蚝豉搭配；

银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有善补脾胃、利水、润肺止咳等功效；可与鸡蛋、冬瓜、木耳搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、润肠胃、补肾气等功效；

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