| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 冬瓜虾皮热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于扭腰7分钟消耗的热量356 | |||||
1、准备食材，冬瓜去皮清洗干净。
2、冬瓜切片，葱姜辣椒切丝。
3、锅里放入油，油热后倒入葱姜辣椒煸香。
4、倒入冬瓜翻炒。
5、倒入虾米，加少量开水继续翻炒。
6、加入盐，鸡精粉翻炒均匀断生后，点缀香菜，即可装盘。（虾皮本含有盐分，盐不要放多了，以免过咸）
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿消肿、润肤美容等功效；可与绿豆芽、红枣、鲤鱼搭配；与红豆、醋、红螺相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、抗菌等功效；可与牛肉、牛肉干、牛外脊搭配；与脆豆腐、豆腐丝、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
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