| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 家常豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于椭圆运动机24分钟消耗的热量600 | |||||
1、北豆腐汆水，断生豆味
2、架炒锅加少许油
3、葱切花加入锅中爆香
4、加入高汤一勺，可换清水一勺
5、锅内材料烧开后加入汆过的北豆腐
6、翻炒两下后加生抽，盐调味即出锅
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、降血脂、清热润燥等功效；可与比目鱼 、绿茶、瓠瓜搭配；与木耳菜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
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