| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 花生酱可乐排骨热量/卡路里1788千卡 | |||

1、准备好材料。

2、葱姜切片;肋排剁成小块儿洗净,炖排骨的材料准备好放进料盒或者用纱布包好封口.排骨凉水下锅放两片姜,一大勺料酒、大火汆烫逼出其中浮末,捞出洗净备用。

3、压力锅里放入排骨、一勺老抽、一勺醋、葱姜片、适量盐、清水,炖10分钟。

4、捞出,去掉葱姜片备用。

5、可乐+花生酱拌匀。

6、小火炒糖色。

7、入排骨均匀上色,加入剩下的酱油翻炒均匀。

8、倒入花生酱和可乐的混合汤汁小火炖至浓稠,均匀包裹每块排骨。

9、加适量盐调味,出锅,撒芝麻,开啃。
肋排的热量264千卡(每100克);具有补虚、解热毒、止消渴等功效;可与丝瓜、萝卜、洋葱搭配;与鲫鱼、杏仁、菱角相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防高血压、和胃、防癌等功效;可与菠菜、苦菊搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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