| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 栗子炖肉热量/卡路里663千卡 | |||

1、主要原料。

2、五花肉焯水备用。

3、锅里放油,放入白糖炒糖色。

4、炒到枣红色,放入五花肉翻炒均匀上色。

5、放入料酒,酱油,葱姜,大料,继续翻炒。

6、加入热水,将五花肉倒入高压锅,放盐。放入去皮的熟鸡蛋,生栗子炖制。

7、炖制二十分钟即可。

8、栗子炖肉。
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有厚补胃肠、抗衰老、滋补等功效;可与鸭肉、枣、白菜搭配;与牛肉、牛腩、牛排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与黄豆、羊排、干辣椒搭配;与甲鱼 、柿子、桔子相克,同食可能会引起不适;
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