| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 牛肉香菇馅儿饺子热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡,相当于对面舞105分钟消耗的热量270 | |||||
1、香菇剁碎
2、牛肉姜末剁碎
3、面粉揉成面团
4、切成小面块
5、牛肉和香菇一起拌匀，牛肉末提前用盐巴，蚝油，酱油，鸡精，香油，还有白糖一起腌制半小时在与香菇拌匀
6、饺子皮先杆好
7、把馅儿放好
8、包成饺子
9、上锅子蒸熟，20分钟。
10、放在锅里吃比较好，否则容易凉。南方没有暖气
11、哈哈，蒸出来感觉比水煮更好吃
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强筋壮骨、补中益气等功效；可与甘蔗、鸡腿菇、洋葱搭配；与栗子、鲶鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、美容护肤等功效；可与小米、玉米、丝瓜搭配；与鹅、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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