| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 椒麻鱼条热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡,相当于看电影873分钟消耗的热量60 | |||||
1、将鳊鱼刮去鳞后宰杀，处理干净。
2、去掉头尾、鱼鳍，将中段切成鱼条。
3、放点盐和酒腌制10分钟左右。
4、锅内倒入适量的油，烧热后将鱼条分批下锅炸。
5、炸至金黄后捞出。
6、原锅内留少量油，倒入糖用小火熬。
7、当糖全部融化后，下葱姜末、花椒粉、盐、水煮开。
8、倒入炸好的鱼条，大火收汁。
9、出锅前淋上点麻油就行了。
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益精气、润肺补肾、补虚损等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
