| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 鲜虾小肉饼热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡,相当于爬楼梯60分钟消耗的热量480 | |||||
1、备好食材：虾和肉末
2、胡萝卜去皮切成碎末，西兰花洗净后焯水切末
3、葱花和姜末用少许的清水浸泡
4、虾剥壳去虾线，再用刀剁成泥
5、在虾泥碗中放入肉末、胡萝卜碎、西兰花末、鸡蛋、盐、少许的白胡椒粉，再将泡过水的葱姜末捞出，挤出葱姜汁（剩下的葱姜末不要）
6、顺一方向搅拌均匀后，倒入5g橄榄油，再次搅拌均匀备用
7、不粘锅中倒入约10g橄榄油
8、用勺子将肉馅舀到锅里，并用勺子轻轻压抑下，摊成饼状
9、用中小火煎制
10、煎至两面金黄，肉变紧实即可出锅享用！
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、补阴壮阳、增强免疫力等功效；可与辣椒、枸杞、豆苗搭配；与茶叶、樱桃番茄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、补虚等功效；可与香菇、豆腐皮、圆茄子搭配；与羊肝、梨、荞麦相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、养血发胎等功效；可与圆生菜、桂圆肉、荠菜搭配；与菠萝、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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