| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛片 | 克 | 150千卡 | 125千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 金针菇肥牛汤热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡,相当于修建房屋37分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备食材，金针菇、绿豆芽洗净
2、香菜切段，肥牛放入料酒去腥
3、锅中水煮开后放入牛肉粉
4、煮开后放入绿豆芽、金针菇
5、煮开一会后放入肥牛片
6、放盐
7、关火撒上香菜
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有止渴止涎、补中益气、强筋骨等功效；可与草菇、山楂、芹菜搭配；与韭菜、板栗、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、降血脂等功效；可与猪肚、鸡肉、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴壮阳、调五脏、消肿等功效；可与醋、胡萝卜、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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