基围虾的热量和减肥功效

1、把蒜末、红辣椒、姜末、香菜全部剁碎（香菜可以不要的），然后加入柠檬汁、鱼露、白沙糖拌匀称为酱汁，你可以尝尝，这个就是一种酸酸辣辣甜甜的味道，不要太重，柠檬要重一些，不然无法去腥。

2、把基围虾剪去虾尖和虾须，洗干净沥干水分，然后放在蒸盘上。

3、淋上前面拌好的酱汁，然后大概腌制个3-5分钟（看虾大小，如果开背时间短一些）

4、用铝箔或者耐热的保鲜膜全部包起来，不要留缝隙，然后用牙签刺几个小洞，让虾容易熟透。

5、等蒸锅水开之后，把盘子放进去大火蒸10分钟就可以出锅了。

6、去掉铝箔，然后放一些柠檬片和香菜叶（可以不要），淋一些麻油增香即可。