| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜薹 | 克 | 23千卡 | 21千卡 | ||
| 牛蛙 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 蒜薹炒牛蛙热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于劈叉106分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材：蒜薹（已清洗切段）、牛蛙（已洗净剁成块）、姜片
2、将切好的蒜薹下入清水锅中焯开至断生，捞出。
3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4、随后，下入剁成块的牛蛙翻炒一下。
5、接着，加适量的料酒。
6、加适量的清水。
7、翻炒翻炒至熟。
8、然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
9、最后，加适量的生抽。
10、加适量的白糖。
11、加适量的盐。
12、调味炒匀，即可。
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有杀菌、补虚、防癌等功效；可与乌鸡、木耳、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋补、解毒、养心安神等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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