| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 紫甘蓝鸡蛋宝宝面热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡,相当于踩水289分钟消耗的热量240 | |||||
1、先放葱花炒鸡蛋，因为宝宝吃鸡蛋先不放盐。
2、先放葱花，然后放紫甘蓝，多炒一会，炒软一点。
3、煮面片，自己擀的面片，只要一点面就可以了，所以很快，挂面宝宝没法拿着吃，面片就可以啦。
4、煮好后，把紫甘蓝鸡蛋混合，然后放面，炒匀即可，简单又好吃，颜色天然上色，不用酱油也可以很有食欲，宝宝看着很好奇，等不及要吃啦。
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、清热解毒等功效；可与西红柿、干辣椒、肥牛搭配；与田鸡、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、减肥、抗衰老等功效；可与鲤鱼、紫菜、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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