| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 317千卡 | 264千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 883克 | 薏米老鸭汤热量/卡路里2150千卡 | |||

1、准备原材料

2、薏米洗干净待用

3、红枣桔皮洗净,姜切片,党参切段待用

4、鸭肉焯水洗去血污

5、所有材料放入压力锅内胆

6、加入没过材料的清水

7、加入料酒

8、加入盐

9、启动压力锅即可

10、薏米老鸭汤
老鸭的热量240千卡(每100克);具有大补虚劳、止热痢、消螺蛳积等功效;可与豆豉、白菜、栗子搭配;与甲鱼、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、抗癌、利水消肿等功效;可与白果、山药、粳米搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、养心安神、增强食欲等功效;可与南瓜、薏米、冬瓜搭配;与鱼肉、虾、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、驱寒、帮助消化等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、抗溃疡、改善微循环等功效;可与蛤蚧、麦冬、白术搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
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