| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 虾仁芦笋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于马路散步95分钟消耗的热量120 | |||||
1、先处理虾，把虾头弄下，去虾线，把虾的外壳和脚去除做成虾仁。
2、用料酒，生粉，盐腌虾仁
3、滚刀切芦笋，热水锅里滴入几滴油，放一勺盐，水开之后放入芦笋焯一下，5分钟后捞出.
4、热油锅下姜蒜爆香，倒入虾头翻炒，把虾头的鲜味炒出，加水翻炒，捞出虾头把虾仁倒出锅中，翻炒，等虾变色后倒入芦笋，翻炒几分钟之后下适当的盐，酱油
5、翻炒片刻即可.
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、促进消化、通乳等功效；可与海马、娃娃菜、紫菜搭配；与荷兰豆、葡萄、芹菜相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、促进胎儿大脑发育等功效；可与黑木耳、苦瓜、银杏搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
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