| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 巧克力蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备好所有的食材。称量好。

2、25ml的开水将3克(一小袋)咖啡冲开拌匀备用。

3、鸡蛋和白糖混合搅拌均匀。

4、黑巧克力隔水融化。

5、加入黄油搅拌至完全融化。

6、过筛倒入咖啡水拌匀。

7、加入朗姆酒。

8、加入香草粉搅拌均匀。

9、倒入鸡蛋液,加入一克的盐继续搅拌均匀。

10、筛入低粉轻轻的搅拌均匀。

11、倒入纸杯6分满。空气炸锅200度预热5分钟,放入装好蛋糕糊的纸杯。

12、8分钟即可。(图中我设定的是10分钟,结果过火了)

13、少了‘熔岩’的蛋糕照样美味哦。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与干辣椒、桂圆肉、生菜搭配;与雪莲果、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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