| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 633千卡 | 575千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 13千卡 | 33千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 532千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 原味蔓越莓杏仁牛轧糖热量/卡路里2194千卡 | |||

1、做牛轧糖需要的食材

2、将黄油用大火融化,完全融化后,改小火

3、放入棉花糖,让棉花糖融化(这里一定要用小火,我就是忘了换小火,所以牛轧糖有一点点糊)

4、加入奶粉,与棉花糖混合均匀

5、加入杏仁,混合均匀

6、加入蔓越莓,混合均匀

7、将牛扎糖放到铺平的保鲜膜上

8、整形,晾凉

9、待晾凉后,切块
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、改善睡眠、润肠等功效;可与黑豆、木瓜、香蕉搭配;与橘子、橙、杨梅相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有平喘、润肠通便、大便秘结等功效;可与西洋菜、白果、芝麻搭配;与板栗、葛根、小米相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、养颜、治疗便秘等功效;
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