| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 辫子面包热量/卡路里1174千卡 | |||

1、将鸡蛋、白砂糖、高粉、泡打粉、牛奶放入盆中,酵母粉加温水搅拌至融化倒入,然后揉搓均匀

2、揉面5分钟

3、加入黄油再揉面15分钟左右揉成光滑的面团

4、放入盆中发酵1小时

5、发酵好的面团分成三团,再将每团分成三小团搓三条

6、变成三个小辫子

7、放上葱花和火腿粒二次发酵1小时左右

8、发酵好的面团放烤箱150度烤17分钟即可

9、还可以放上沙拉和肉松.
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与辣椒、小米面、明虾搭配;与红薯、牛奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治便秘、美容养颜等功效;可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配;与醋、金桔、桔子相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、滋阴、调整胃肠道等功效;
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