| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 虾 | 克 | 149千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 海鲜百叶包热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡,相当于砍柴138分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料。
2、将花蛤买回来放入淡盐水中吐沙。
3、将虾去虾线清洗干净备用。
4、将大葱、生姜切成碎末备用。
5、猪肉馅中加入葱姜末、白糖、料酒、六月鲜酱油、盐、鸡蛋。
6、顺一个方向搅拌均匀。
7、准备百叶。
8、将百叶切成方块。
9、准备湿淀粉。
10、切成方块的百叶上放上活好的肉馅。
11、将百叶包起来，收口处沾一些湿淀粉封口。
12、将包好的百叶包放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
13、炒锅中加底油，小火爆香葱姜。
14、加清水煮开。
15、放入大虾、花蛤烹入料酒。
16、下入蒸熟的百叶包煮开，中火煮8分钟，加盐、胡椒粉即可。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、滋阴明目、化痰等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与橙、橙子、扁豆相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、补钙等功效；可与枇杷、芒果、扁豆搭配；与刀豆、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、强精、增强免疫力等功效；可与火龙果、藕、韭菜花搭配；与西红柿、山药、洋葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、解热烦等功效；可与菠菜、西红柿、韭菜搭配；与消炎片、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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