| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 开心果 | 克 | 450千卡 | 562千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 意大利饼干Biscotti热量/卡路里2076千卡 | |||

1、准备材料。

2、鸡蛋加糖搅打3分钟。

3、直到颜色变浅。

4、面粉,盐,泡打粉混合。

5、倒入鸡蛋糊中,搅拌。

6、加入开心果和蔓越莓,搅拌。

7、整形。

8、入烤箱180度25-30分钟,拿出晾晾。

9、切片,入烤箱165度,每面烤8分钟。

10、晾晾即可。

11、超级酥脆!

12、和咖啡就是绝配!
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、养血发胎等功效;可与香椿、黄豆、基围虾搭配;与糖精、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、大便秘结、养颜等功效;
开心果的热量562千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠通便、温肾暖脾、减肥等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、去酒毒、润肺生津等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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