| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 嫩南瓜 | 克 | 62千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 嫩南瓜鸡蛋饼热量/卡路里161千卡 | |||

1、小葱切成小段。

2、小葱放入容器,嫩南瓜切成小丁放入,鸡蛋打入容器。

3、加入适量的面粉、盐、鸡精。

4、将容器内的材料搅拌均匀。

5、平底锅中放入油,把油用铲子涂抹均匀。

6、把搅拌好的材料的一半摊入锅中(注意我没有开火哦,这招我也不记得是哪里学的了,是有助于蛋饼的中间不鼓起来的吧)我的材料刚好做了两张饼。

7、电磁炉开中火开始煎饼,注意火候与时间哦。

8、将煎好的南瓜蛋饼切成小块,开吃吧。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与小米、百合、桂圆肉搭配;与柿子、糖精、鹅相克,同食可能会引起不适;
嫩南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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