食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
腰果 | 克 | 442千卡 | 553千卡 | ||
全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
总量 | 141克 | 腰果甜饼热量/卡路里530千卡 | |||
热量530千卡,相当于抽烟530分钟消耗的热量60 |
1、腰果倒入平底锅中,小火炒香放凉;
2、将放凉了的腰果用研磨机搅打成粉末,过筛备用;
3、黄油软化,加入细砂糖,用电动打蛋器搅打至蓬松;
4、一个全蛋和一个蛋黄打入碗中,搅拌均匀;分次加入打发了的黄油中,继续用电动打蛋器搅拌均匀;
5、一次倒入腰果粉末,用橡皮刮刀搅拌均匀;
6、低筋面粉和泡打粉,小苏打,盐混合过筛后,筛入腰果糊中,继续用橡皮刮刀轻轻拌匀;(无需过度搅拌,拌至看不见干粉即可)
7、将拌好的腰果面糊盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时;
8、一小时后,取出腰果面糊,装入装了花嘴的裱花带中;
9、在铺了油布的烤盘上挤出自己喜欢的形状;
10、送入预热好的烤箱180度,中层,烤18-20分钟.
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有提高性欲、增强性功能、通乳汁等功效;可与茯苓、莲子、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
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