| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 薯丁火腿蛋热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡,相当于骑马74分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆、火腿肠切丁，葱切碎备用，鸡蛋打成蛋液。锅里倒油将土豆丁炸一下，不用倒太多油，比平时炒菜多一点就可以，将土豆丁慢慢炸至金黄，因为怕炸糊这一步没来的及拍照，炸成如图一这样的就可以了。（平时可以冷冻一点煮过的土豆条，想吃的时候切丁微炸就可以了）
2、将炸好的土豆丁火腿丁放同一碗中，把打好的蛋液和葱花加进去，然后加盐，鸡精调味
3、锅里不用再加油，炸土豆丁的油如果剩太多可以倒出来一点，毕竟我们不要吃的太油腻，开火待油热将蛋液倒进去，这时可以用筷子把土豆丁和火腿丁轻轻拨动使他们分布更均匀。
4、待一面成型后可以翻面，煎至两面金黄就可以出锅了。
5、抹上番茄酱开吃吧。
6、再来一张侧面
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与荠菜、干贝、牡蛎 搭配；与红薯、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、补钙、润燥等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
