| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 15千卡 | 76千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 8千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 汤面热量/卡路里219千卡 | |||

1、将各种主料切丁,土豆和豆角是主要的,还可加入茄子丁、西葫芦丁,锅里加入植物油,葱姜蒜炝锅,加入主料炒片刻,加入盐、花椒面、炝锅未放姜可加入姜粉,盐放多点,因为后面还要加入水,姜多点味鲜。

2、加入老抽适量,炒片刻

3、加入少量水,

4、加入做好的小炒肉或肉丝,盖好锅盖煮至菜丁8分熟

5、加入豆腐、芹菜、西红柿,西红柿必须加,其他按照自己爱好加入,盖好锅盖煮至全部成熟。

6、煮好的

7、加入适量肉汤或热水至需要的量,肉汤味更好,尝咸淡,最后可加菠菜、蒜苗粒、小葱粒、韭菜等自己喜欢的配料。

8、煮好面,开吃,最后忘照了。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有暖脾胃、消暑、调和脏腑等功效;可与土豆、鸡肉、绿豆搭配;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、治疗高血压等功效;可与豆腐、鸡蛋、西兰花搭配;与鲢鱼、黄瓜、鱼头相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、和脾胃、益中气等功效;可与羊肉、平菇、羊排搭配;与苦瓜、木耳菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、养颜、健脾利湿等功效;可与醋、牛肉、豇豆搭配;与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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