毛血旺火锅的热量和减肥功效

鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、预防缺铁性贫血、补血等功效；

牛百叶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚赢、补虚益精、消渴等功效；可与大白菜、白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、调节病后体虚、强健筋骨等功效；可与香菇、土豆、芋头搭配；与板栗、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养气补血、健脑、治疣赘等功效；可与猪肚、榨菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

莴苣的热量27千卡（每100克）；具有宽肠通便、增强胃液、促消化等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；