| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 杏鲍菇豆鼓酱热量/卡路里621千卡 | |||
1、剥好的花生炒一下,皮就去掉了,我炒之前用刀拍碎了。
2、锅里放油,倒入蒜末姜末,豆瓣酱,辣椒面煎一下,依次放入杏鲍菇丁,豆鼓,花生翻炒。
3、起锅时撒入芝麻翻炒下就可以了。芝麻也可提前炒熟下更香。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、抗老化、降低胆固醇等功效;可与红酒、南瓜子、菠菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、延年益寿、补肝肾等功效;可与梨、桑葚、山药搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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