| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 培根烤冷面片热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于抄写304分钟消耗的热量138 | |||||
1、加油，把香菇和培根预先在平底锅上煎香，盛出备用。
2、把冷面片平铺在同一个锅上，文火慢煎致软。
3、把鸡蛋打散，加点盐，铺在冷面片上。慢火煎。
4、煎得差不多，把冷面片翻面，用刷子涂上叉烧酱和撒点胡椒粉。再慢火煎一下。
5、煎得差不多，就把刚刚的培根，香菇放上去，撒上葱花。
6、把冷面片两边叠起来，再煎一会就可以出锅了。
7、切件摆盘，撒上葱花就可以了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、预防癌症等功效；可与百合、香椿、生菜搭配；与消炎片、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、健脾等功效；
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