| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 34千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 椰香小蛋糕热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡,相当于蛙泳65分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好材料
2、鸡蛋磕入无油无水的大盆子里，加入细砂糖
3、用电动打蛋器进行全蛋打发，先高速搅打3分钟，再转低速打至蛋糊细腻蓬松，提起来的蛋糊可以堆积起来不消失的状态。
4、加入已过筛的低粉
5、上下翻拌均匀，不要画圈搅拌哦，拌成细腻的面糊
6、取一小勺面糊到色拉油里面，略拌即可
7、然后倒回面糊里，用上下拌的方式拌均匀
8、再加入椰蓉，同法拌均匀，面糊就做好了
9、倒入烤杯9分满（12连模+1个小纸杯），表面撒上适量份量外的椰蓉
10、放入预热好的烤箱，175度，中层，上下火，12分钟左右
11、烤好的蛋糊出炉后取出晾凉
12、椰香满满的，咬开也有惊喜~~
13、椰香满满的，咬开也有惊喜~~
14、椰香满满的，咬开也有惊喜~~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与百合、韭菜、小米面搭配；与鹅、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、补益脾胃、杀虫消疳等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
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