| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 杏鲍菇豆豉焖鸡热量/卡路里606千卡 | |||

1、用淀粉、盐、花生油、白胡椒粉把鸡腌入味。

2、热锅下油,爆香豆豉和姜蒜。

3、把鸡倒入锅,快速翻炒。

4、加入适量米酒和生抽,翻炒均匀。

5、再加入少许老抽,炒匀上色。

6、加入杏鲍菇和适量水,炒匀,盖上锅盖煮15分钟左右。

7、鸡肉熟了即可上碟,香喷喷的~
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
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