| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 蛋白薄脆饼热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡,相当于健美操114分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好材料
2、黄油室温软化
3、加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发
4、蛋白分三次依次加入，待搅匀后在逐步加入下一次
5、筛入中筋面粉，拌匀，切记不要过度搅拌
6、面糊装进一次性裱花袋，在铺有油纸的烤盘上均匀的挤出长条状
7、在轻轻拍几下烤盘使其摊开更均匀
8、烤箱预热5到10分钟，160度，中层，上下火烤15分钟至边缘金黄即可出炉
9、烘烤中
10、烤至金黄的即可，或者也可以稍微卷一下
11、要越薄，焦黄的更好吃哦
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与明虾、青椒、羊排搭配；与豆奶、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、和中益肺等功效；
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