| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 红枣花卷热量/卡路里2040千卡 | |||
 热量2040千卡,相当于雪鞋行走255分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料：面粉、红枣、酵母粉。
2、将清水和酵母粉混合均匀，再倒入面粉中，和成光滑柔软的面团，放温暖处饧发40分钟。
3、将红枣切成小丁备用。
4、饧发好的面团。
5、移到面板上，稍微揉搓排气后，将面团擀成长方形的面片。
6、用毛刷沾些食用油抹在面片上，再将红枣丁均匀的撒在面片上。
7、将面片从上向下卷起来，切成几等份。再将小面卷横向拉长，折叠并反转后，将底部捏紧。依次将几个小面卷做好。盖上湿布饧发20分钟后，放蒸锅中大火蒸20分钟后取出。
8、成品。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、除腥臭怪味、提高免疫力等功效；可与薏米、木瓜、小米搭配；与黄瓜、银鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防心血管硬化、肝胆病等功效；
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