| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 龙骨 | 克 | 808千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 茶树菇党参炖龙骨热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡,相当于仰泳182分钟消耗的热量420 | |||||
1、茶树菇泡10-15分钟，泡发后洗洗，剪去底茎放好
2、排骨洗一洗，用煮开了的水过一下或者用凉水泡一下泡去血水
3、捞出后再洗洗干净，以保证汤汁清浓
4、把配料洗好
5、最后把配料和主料一起放进汤煲，一次加够水，尽量避免二次加水，炖3小时
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、健脾、预防高血压等功效；可与仔鸡、冬瓜、鳕鱼搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
龙骨的热量200千卡（每100克）；具有壮腰膝、补骨、益力气等功效；
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