麻辣串串锅的热量/卡路里_麻辣串串锅的做法

1、莲藕一段，土豆一个，花菜半个，全部洗干净切好！土豆莲藕切片，花菜切块！
2、葱姜备好
3、金针菇切好洗净
4、烧一锅热水先把花菜莲藕下锅焯水，接着下土豆，土豆焯水时间稍微短一点！
5、香料备好
6、自己家熬的辣油备好，里面有辣椒，海椒，花椒，五香等！也可以用干锅料代替！
7、热炒锅，搁入葱姜爆香，然后挖一些麻辣酱，倒入生抽老抽少许，放两勺盐，翻炒！
8、加水，快要烧开的时候，放入准备好的豆腐干，香干，百叶，烧开炖一会！
9、接着放入莲藕，花菜，最后放土豆，不然土豆容易烧烂
10、开火炖一会
11、烧开之后只需要烧一会就行了
12、盛起来浸泡一夜更好吃，锅里多的汤汁可以涮一点火锅丸子等等！
13、最后盛起一碗很好吃！
14、这是刚盛起来卤好的一锅素串串！浸泡一夜之后更好吃，也可以下次加热了吃，再放入熟的牛羊肉，生菜，青菜，大白菜，冬瓜什么的，还可以放海鲜一起煮！就像麻辣火锅一样！

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、止血、改善肠胃等功效；可与虾、牛蒡、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、调中等功效；可与黄瓜、肥牛、醋搭配；与柿子、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；

花菜的热量20千卡（每100克）；具有利尿通便、补肾强身、防癌等功效；可与芹菜、牛肉酱、樱桃番茄搭配；与猪肺、笋瓜、香椿相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与西兰花、豆腐、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利小便、健脾利湿、抗血管等功效；可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

麻辣串串锅的热量和减肥功效