| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 兔肉 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 490千卡 | 196千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 玉林嫩兔热量/卡路里907千卡 | |||

1、青红椒洗净,去籽切丁。

2、兔子肉切成玉米粒那么大,加豆粉、盐、胡椒面、料酒、姜末码10分钟入味。

3、热锅油八成熟下兔丁迅速滑散。

4、兔肉变白后加玉米粒和青红椒粒继续翻炒几分钟,放点盐,鸡精就起锅。
兔肉的热量73千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有健脑益智、止渴健脾、解热毒等功效;与水芹菜、小白菜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、防感冒、开胃消食等功效;可与兔肉、苦瓜、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、减肥、健胃消食等功效;可与鸡蛋、基围虾、茄子搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加记忆力、利水通淋、防癌等功效;可与洋葱、烤肉、花菜搭配;与扇贝、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
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