| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于侧泳48分钟消耗的热量480 | |||||
1、锅里倒入油加热
2、米饭倒入锅里，压散，迅速翻炒
3、把米饭倒进去，压散，快速翻炒
4、鸡蛋加点盐一起打散，其实最好是只取蛋黄，这样做出来的颜色更加金黄剔透，打好的鸡蛋液均匀倒入米饭上面快速翻炒！
5、炒好后撒上葱花即可！
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、止渴、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、洋葱、生菜搭配；与消炎片、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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