| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 559千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 426千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 淡奶油司康饼热量/卡路里1953千卡 | |||
 热量1953千卡,相当于盖屋顶326分钟消耗的热量360 | |||||
1、原料：黄油、面粉、白糖、泡打粉、鸡蛋、淡奶油、盐，黑荣膺（没拍）
2、将盐、泡打粉、面粉混合后，白糖倒入面粉中。
3、加入黄油，不需要软化，用手将它们捏成玉米渣状。
4、倒入淡奶油，用筷子搅拌均匀。
5、鸡蛋磕开，打散，
6、倒入面粉中，留下少许刷表皮用。
7、将蛋液与面粉混合均匀，团成面团。
8、擀成圆形，厚度在1.5至2厘米左右即可。
9、用刀切成均等的八块，刷上蛋液，撒上芝麻，静置几分钟。烤箱预热175度，上下火。
10、预热完成，将司康饼坯放入烤箱，上下火，175度，18分钟左右，表面成浅金黄色时取出晾凉。
11、成品
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、促进代谢等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、美容护肤等功效；可与桂圆肉、荠菜、小米搭配；与田鸡、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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