| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 734克 | 苔菜包子热量/卡路里2365千卡 | |||
 热量2365千卡,相当于刮掉油漆788分钟消耗的热量180 | |||||
1、酵母粉放入温水搅拌均匀，加面粉和成团，放到温暖的地方发酵到如图蜂窝状。
2、小苔菜摘洗干净。
3、开水烫过。
4、用刀剁碎。
5、肉馅加入老抽，放盐，鸡精调味。
6、加入花生油拌匀。
7、把剁好的苔菜捏去多余的水分，葱姜切末一起放入盆中。
8、搅拌均匀即可。
9、把面团排气，揪成小剂子，擀成圆形的包子皮。
10、包入苔菜馅。
11、顺边捏上均匀的折，包子做好了。
12、二次发酵约20分钟，放到蒸锅篦子上。
13、大火蒸20分钟，包子就熟了，出锅。
14、好吃的包子。。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、解热毒等功效；可与大蒜、扁豆、圆白菜搭配；与刀豆、黄豆、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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