| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 番茄盅热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡,相当于平底雪橇115分钟消耗的热量420 | |||||
1、番茄切成上下两半，挖出番茄心，猪肉末，加入葱末，调料拌匀
2、番茄内里摸一层淀粉，加肉末压实压平，锅上一层薄油，将番茄肉末的一面放置锅内，小火慢煎
3、肉末微焦后加入挖出来的番茄心，放水适量，入生抽，盐，焖煮五分钟，米饭用模具压好装盘，番茄盅起锅装盘，酱汁浇在番茄盅即可。番茄如果酸的话，要适当加糖哦！
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、护肤、抗衰老等功效；可与圆白菜、卷心菜、三文鱼搭配；与冰棍、桂鱼 、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、润肌肤等功效；可与豆腐皮、小白菜、芦笋搭配；与乌梅、红螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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