| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 葱油饼热量/卡路里1640千卡 | |||
 热量1640千卡,相当于吃东西1093分钟消耗的热量90 | |||||
1、适量面粉加水和成光滑的面团，不要太硬
2、将面团赶成薄薄的饼
3、倒适量油，使整张饼均匀沾上，然后撒上葱花，盐和十三香
4、把整张饼像这样卷起来
5、然后从一头卷往另外一头，卷成一个面团
6、重新把面团赶成饼，醒十分钟左右
7、平底锅倒油，待油温热把饼放入锅中，盖上锅盖（一定要中火，太大容易糊，太小容易炕干）待一面变黄后翻面，直至两面金黄就可以出锅了。
8、这中间可以不停的用筷子从边往里挤压
9、这样层次就会很明显了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防糖尿病、降血脂等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
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