韩式白泡菜的热量/卡路里_韩式白泡菜的做法

1、先把白菜腌好，腌白菜的步骤可以参考伊娃烹饪《辣白菜》的制作方法。腌好的白菜用水冲洗好之后放到筛子里晾一会儿，把水分排掉。
2、梨、彩椒、萝卜、洋葱切丝备好。每一种材料用的都不多，梨用了一半，彩椒纯粹是为了好看，用半颗绿色的就够了（彩椒太贵，囧），萝卜差不多是切下1厘米左右的厚度，洋葱用了两层。
3、两头蒜全剥好切成沫，注意是切哦~~~没有用搅拌机，也没有碾碎。一刀刀切成了沫，不是做成蒜泥噢。蒜要足够量才够味儿！
4、上面2个步骤的材料加上半勺盐和一勺鱼露拌一拌，制成白泡菜的拌料。
5、在腌好的白菜上把我们的拌料一层层抹上去。
6、在搅拌机里放入剩下的半颗梨和少量洋葱，倒一杯水（纸杯大小），加上一勺鱼露和一小勺盐（约1/3勺），搅拌均匀。
7、把我们搅拌好的料汁儿倒进去。放到泡菜盒子里盖好，在室温（18-20度左右比较合适）里放一个一晚上。
8、再放到冰箱里隔两天就可以拿出来吃了！

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、解热除烦等功效；可与鳜鱼、蚕豆、鲤鱼搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、促消化等功效；可与羊肉、腐竹、鹅肉搭配；与藕、银耳、猪腰相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、杀菌、降血压等功效；可与大蒜、小米、西葫芦搭配；与河虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风湿、挡辐射、防感冒等功效；可与基围虾、苦瓜、卷心菜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有退热、养血生肌、降火等功效；可与蜂蜜、猪肺、百合搭配；与羊肉、青蟹、猪肉相克，同食可能会引起不适；

韩式白泡菜的热量和减肥功效