| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 81千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 尖椒老腊肉热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于种草40分钟消耗的热量150 | |||||
1、原材料中的胡萝卜、老腊肉切片，尖椒切滚刀块。
2、热锅凉油，葱姜丝爆香，下入老腊肉煸炒片刻后下入胡萝卜片，煸炒几下后最后下入尖椒、生抽、食盐、白糖翻炒均匀后出锅装盘即可。
3、如果喜欢吃蒜的朋友还可以在出锅前撒上点蒜末。
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、燃烧脂肪、降血压等功效；可与明虾、鳕鱼、娃娃菜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、抗癌等功效；可与蜂蜜、狗肉、绿豆芽搭配；与红枣、茼蒿、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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