| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 夹心肉松小蛋糕热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡,相当于长笛214分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋分好
2、糖，油，奶拌匀
3、面粉过滤
4、把面粉倒在拌好的蛋黄里
5、切拌匀备用
6、蛋清放塔塔粉，三次加糖，五分钟左右成尖尖角
7、把打好的蛋清放在蛋黄里切拌匀
8、切拌好的样子，不要消泡，
9、模具到一半放入烤箱
10、烤3分钟取出
11、放入自己喜欢的陷，我的是肉松
12、放入在把剩下的粘糊倒在上面，放入烤箱烤150℃上下火20分钟左右，最后一两分钟时抹上点油，
13、成品出炉
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、养血发胎等功效；可与基围虾、荠菜、丝瓜搭配；与牛奶、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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