| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 蕃茄蛋花汤热量/卡路里155千卡 | |||

1、准备好食材。

2、鸡蛋打出拌均匀,蕃茄切丁,香菜切小段。

3、下油锅。

4、倒进蕃茄翻炒几下,加少许糖进行调味。

5、加进清水,一同煮沸。

6、待煮沸后,加进鸡蛋液。

7、鸡蛋液熟后,加进少许盐调味。

8、最后加进少许香菜,即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、养血发胎等功效;可与青椒、牡蛎 、肥牛搭配;与地瓜、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、增强免疫力、帮助消化等功效;可与芹菜、鲫鱼、茭白搭配;与草鱼、土豆、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、醒脾和中、和胃调中等功效;可与羊肉、羊骨、羊排搭配;与五花肉、猪里脊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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